茄子黄瓜双拼

茄子和黄瓜搭配着炒,是偶尔发现的,炒出来各具味道,茄子软嫩香甜,黄瓜脆嫩可口,很喜欢。

【食材与调料】
【主料】黄瓜300g ,茄子300g
【辅料】油适量,盐适量,洋葱碎适量,醋适量,香油适量

【制作步骤】
茄子黄瓜双拼 1.茄子洗净切块,黄瓜去皮切块,洋葱切碎
茄子黄瓜双拼 2.油锅内爆香洋葱碎
茄子黄瓜双拼 3.放入茄子翻炒均匀
茄子黄瓜双拼 4.放入黄瓜一起炒匀
茄子黄瓜双拼 5.当茄子出汗的时候放盐
茄子黄瓜双拼 6.熟啦的时候放一点醋
茄子黄瓜双拼 7.淋上香油即可

【茄子黄瓜双拼做法小贴士】
茄子炒到发汗的时候放盐即可,这样可以保留鲜甜的口感。

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