茄子炖土豆,茄子炖土豆的做法 - 阳康菜谱网茄子炖土豆做法大全

【食材与调料】

【主料】茄子1个，土豆1个，猪肉30g

【辅料】黄豆酱20g

【制作步骤】

	1.由于是我一个人吃，所以用一个茄子一个土豆
	2.茄子土豆去皮，切块
	3.热锅冷油，葱花爆香，下入肉丝
	4.下入土豆和茄子
	5.放入黄豆酱翻拌均匀
	6.加水，沫过蔬菜。炖
	7.先大火炖开锅，转小火慢炖。炖熟了大火收锅。出锅啦。我先去吃饭啦。

【茄子炖土豆做法小贴士】

小贴士放黄豆酱了所以就不放盐了

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有