大冬天的来碗汤,什么汤呢?我看今天 的清汤羊蝎子就很不错哦。今天的汤里用红枣,香葱,蒜,花椒来调配,十分的随意,但是调配出来的汤十分的香鲜。 |
【食材与调料】
【主料】 羊蝎子 1000克 【辅料】 葱适量盐适量蒜适量红枣8粒花椒1小把 |
【制作步骤】
1 备好所用食材。 | |
2 将羊蝎子清洗好,再下锅焯洗二次。 | |
3 将葱结,蒜,红枣青花椒下锅。 | |
4 再将焯洗好的羊蝎子下锅,并加足清水。 | |
5 选择好相应的烹饪模式。 | |
6 如图就是炖煮好的状态。 | |
7 挑出葱结蒜段,再加入细盐即可。 | |
8 这样子一份暖身的清汤羊蝎子就完成了。 |
【清汤羊蝎子做法小贴士】