炒个四季豆,很普通的一道菜。但我一直觉得要将四季豆炒的入味真不容易。真是油盐不进的四季豆!有时觉得吃剩下的四季豆比新炒的好吃,于是我决定先将四季豆做熟了试试。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆450g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,辣酱适量,蒜瓣4瓣 |
【制作步骤】
1.将四季豆摘好洗净后,放入微波炉,微5分钟取出 | |
2.蒜瓣切成厚片 | |
3.炒锅放油,大火。放入蒜瓣爆香 | |
4.放入四季豆,一起翻炒。加入盐和辣酱,翻炒至四季豆入味,关火,加入鸡精 | |
5.蒜香四季豆完成 |
【蒜香四季豆做法小贴士】
小贴士这样做,吃起来感觉有点入味。还行吧。 |