| LG从俄罗斯回来就说起俄罗斯人吃土豆泥的方式，他们把土豆蒸熟碾碎，加点洋葱和盐，直接就拌着吃。其实想想这种吃法也很健康，不经由油炸，土豆的营养成分保持的很好，味道也没有变化。今天我就做了一次这样的土豆泥，但还是忍不住加点尖椒又装饰了一下，结果真的令人很满意，清爽的味道，好吃的很。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g |
| 【辅料】尖椒适量，盐适量，洋葱适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗干净。 |
 | 2.切大片放到蒸锅，蒸大约20分钟，蒸熟。 |
 | 3.尖椒和洋葱洗干净。 |
 | 4.都切成小细粒。 |
 | 5.土豆蒸熟取出用勺碾成泥。 |
 | 6.放入洋葱和尖椒粒。 |
 | 7.放点盐，不要太多，有咸味就可以。 |
 | 8.拌匀。 |
 | 9.微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。 |
 | 10.每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。 |
【清爽土豆泥做法小贴士】
| 小贴士盐，不要太多，有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球，有余温时吃最好。 |
