祛湿汤

生在南方的人,到了春夏季节,身上湿气较重,人们最常做的就是祛湿汤,材料可以自由搭配,我是让药材店老板配的方子,挺好的,一周喝一次,去除身体湿气,具有保健作用。

【食材与调料】

【主料】骨头400g
【辅料】薏米适量,赤小豆适量,白扁豆适量,芡实适量,土伏苓适量,精盐适量,灵芝片适量

【制作步骤】
祛湿汤 1.准备好将药材(薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓、灵芝片)。
祛湿汤 2.将药材浸泡一会,洗干净,沥干水分,备用。
祛湿汤 3.将骨头洗干净,飞水,备用。
祛湿汤 4.锅里加水,随冷水放入骨头。
祛湿汤 5.加入药材。
祛湿汤 6.大火煲至沸腾。
祛湿汤 7.转小火煲1个半小时左右即可。
祛湿汤 8.出锅前加盐调味即可。

【祛湿汤做法小贴士】
小贴士1、先将药材浸泡,清洗干净。
2、做汤前最好将骨头飞水,这样做出来的汤就不会有臊味。

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