| 大家看到这个菜名可能会觉得奇怪，汽水都是用来喝的，从未听说过可以用来做煎饼的。木有错，三分钟早餐~~只要面粉和汽水搅一搅然后煎即可食用，懒人早餐啊~然后这家伙的最赞之处除了简单快手还有就是无敌松软，因为汽水里的气体导致面糊很蓬松，做法以及做的过程类似铜锣烧，但是口感味道完全不一样！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g，雪碧130ml |
| 【辅料】油适量，白糖15g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉倒入大碗里，加入1汤匙白糖 |
 | 2.然后倒入汽水，一点点倒入，边倒边搅拌 |
 | 3.搅拌至面糊顺滑，滴下时有痕迹且慢慢消失，稍微快速消失也行，就是不要太稠了，面粉最好过筛，比较容易搅拌 |
 | 4.锅烧热，加少许油，稍微晃动锅，使底部抹上一层薄油，然后倒入适量面糊，小火煎制 |
 | 5.等到气孔出现，然后面饼周围变色看似变硬的时候 |
 | 6.用锅铲小心翻面 |
 | 7.煎制两面都稍稍上色即可食用 |
【汽水煎饼做法小贴士】
| 雪碧也可换成可口可乐，用量可以稍微改动。煎制时用小火，当出现气孔就可翻面煎制，翻面时也要小心哦，因为饼十分松软。 |
