青蒜炒豆干

既简单又家常的一道快手菜。

【食材与调料】

【主料】青蒜5根,豆干5片
【辅料】油适量,盐2g,酱油适量

【制作步骤】
青蒜炒豆干 1. 准备所有材料。

青蒜炒豆干 2.豆腐干切成片;青蒜斜切段。
青蒜炒豆干 3.锅中放油。
青蒜炒豆干 4.先放入豆干煸炒至微焦,再放青蒜白翻炒片刻,加盐、酱油少许、青蒜叶翻炒出锅。

【青蒜炒豆干做法小贴士】
小贴士这道菜最好将蒜白和蒜叶分前后炒,这样即可保证青蒜的成熟度,又可让菜肴美

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徐正炎 徐正炎
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