牛肉盖饭


【食材与调料】

【主料】牛肉200g,胡萝卜150g,洋葱150g,青蒜1根
【辅料】姜丝适量,料酒适量,蚝油适量,生抽适量,糖适量,食用油适量,黑胡椒粉适量,水淀粉适量,米饭适量

【制作步骤】
牛肉盖饭 1.牛肉横着纹路切成片,加入生抽、料酒、少许糖、淀粉,用手抓匀,腌制10分钟,下锅前再加入少许食用油抓一下,防止粘连;
牛肉盖饭 2.胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,姜切丝,青蒜切斜段;
牛肉盖饭 3.先烧热锅,再倒入食用油烧至六七成热时,下牛肉炒至变色,盛出;
牛肉盖饭 4.另起油锅,爆香姜丝,下洋葱和胡萝卜丝炒至断生;
牛肉盖饭 5.倒入之前炒过的牛肉,调入生抽、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀后,倒入水淀粉勾芡;
牛肉盖饭 6.出锅前再加入青蒜拌炒几下就可以熄火了,(不喜欢青蒜的话,此可以省略);
牛肉盖饭 7.熟米饭盛入碗中,盖上菜肉趁热享用。

【牛肉盖饭做法小贴士】
小贴士无

本文来自热心网友【龚秦敏】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
龚秦敏 龚秦敏
加入收藏 (0)
上一篇 10-24
下一篇 10-24

相关推荐

  • 洋葱炒鸡蛋

    以前去朋友家,她炒了这道菜,我以前都没吃过,当时觉得很好吃,现在经常都会自己炒来吃~洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效!

    2025-07-08 02:16:01
    192
  • 牛肉饺子

    我家吃牛肉比较少,昨天赶集了,买了块牛胸肉,据说这肉包饺子比较好,所以就试试啦,结果还真不错,我包的饺子跟小包子似的,一个个胖的像小猪,馅儿多好吃(^0^)/

    2025-07-05 12:16:01
    157
  • 洋葱鸡蛋饼

    【食材与调料】【主料】洋葱2个 【辅料】盐适量,油适量 【制作步骤】 1.鸡蛋打散 2.洋葱切碎 3.洋葱倒入鸡蛋液中搅拌均匀,加盐搅拌 4.油热倒入鸡蛋液煎至两面金黄 5.盛盘即可食用【洋葱鸡蛋饼做法小贴士】

    2025-07-04 02:16:01
    214
  • 辣酱洋葱炒鸡蛋

    洋葱,是非常不错的一种食材,可是大多数人吃的比较少,做饭也不是特别多,喜欢简单菜式,又喜欢洋葱,就经常这样炒来吃,味道非常不过的

    2025-07-03 18:16:01
    163

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信