| 我很爱看漫画。看漫画上的美食，总会有突然的灵感，或是说，被馋虫猛然击中的时候。好想尝尝啊，以后去这地方，也要照着书上的美食吃个遍。此类的想法，充斥着整个脑袋。有时，就索性按照自己的想象泡制一番，总会有的惊喜。 这款面包也是在漫画上看到的，对切开的小面包，堆得满满的红豆沙，缀着一朵鲜奶油。看着喜欢，我呢，面包做了自己喜爱的全麦，现成的红豆沙，不想为了几朵小花儿开一罐淡奶油，索性改成了浇点炼乳。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉188g，全麦粉63g |
| 【辅料】黄油38g，蛋液40g，水130g，糖30g，盐3g，干酵母3g，红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵。 |
| 2.发至2倍大。 |
| 3.分割，滚圆，松弛15分钟。 |
| 4.再次滚圆，整形，进行最后发酵。 |
| 5.再发至2倍大。 |
| 6.预热200度，30分钟左右。 |
【全麦红豆沙做法小贴士】
| 面包对剖开，夹上买现成的红豆沙，浇上炼乳即可。 |
