| 第一次买秋葵时在做月饼皮冻的时候买了一盒，是喜欢它的颜色和形状才买的，可是当我切秋葵的时候，感觉粘粘的，好吃与否还没尝试？通过做的月饼皮冻，吃起来的口感脆脆滴，感觉好好吃。周末又去超市买菜，顺便又买了一盒秋葵，来个最简单的吃法，先把秋葵洗干净，然后切成小段，用水焯了一下，再用清水过一遍控干水分，摆在盘中，又自己调制了一蝶酱，干脆就蘸酱吃吧，脆脆滴，很爽口。百度了一下度娘：得知秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力的功效。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵250g |
| 【辅料】老干妈酱适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备秋葵一小盒。 |
 | 2.秋葵洗净， |
 | 3.切成小段。 |
 | 4.用开水焯一下，捞出。 |
 | 5.摆盘，即可上做食用。 |
【秋葵蘸酱做法小贴士】
| 小贴士1、秋葵最好要用开水炒一下在食用。 2、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 |
