| 喜欢QQ的西米，也喜欢布丁嫩滑的口感，今天就让西米和布丁搭配一下，每一口嫩滑的布丁里，都可以看到晶莹的小家伙，不仅美味，也很美貌哈，更加了巧克力和黑芝麻，味道香浓，挡不住的美味哈原料：西米60g，无盐黄油30g，牛奶250ml，低筋面粉40g，蛋130g，细砂糖40g，香草精1g，黑芝麻适量、巧克力适量 |
【食材与调料】
| 【主料】西米60g，牛奶250ml，低筋面粉40g，鸡蛋130g |
| 【辅料】香草精1g，黑芝麻粉适量，巧克力适量，细砂糖40g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.煮西米，锅内放入足够多滴水，煮沸后把西米倒入，再沸腾转中小火煮十分钟， |
 | 2.捞出用凉水冲一下 |
 | 3.倒入电饭煲中，煮至沸腾后关火焖十分钟，打开看到西米还有点米心，就继续开中小火煮五分钟，然后关火继续 焖十分钟，直到煮得晶莹透亮 |
 | 4.然后用冷水冲洗，沥去水分备用 |
 | 5.牛奶加黄油微波炉叮热，加入香草精拌匀 |
 | 6.鸡蛋加糖打匀 |
 | 7.加入过筛的面粉拌匀。 |
 | 8.鸡蛋糊里加入牛奶香草液拌匀 |
 | 9.再加入西米拌匀即成布丁液 |
 | 10.容器里先铺一层布丁液 |
 | 11.加一层巧克力 |
 | 12.再加一层布丁液，再加一层黑芝麻 |
 | 13.再加一层布丁液 |
 | 14.表面撒上香酥粒，是上次做淡盐焦糖磅蛋糕时剩下的 |
 | 15.烤箱上下火200°，中层 |
 | 16.烤30分钟左右 |
【巧克力西米布丁做法小贴士】
| 1、西米不煮到晶莹也没关系，后面还要烤 2、时间和温度仅供参考 3、这个份量可以做四碗，感觉有点多，人少的话，大家可以减半做 |
