| 老妈要和她的小伙伴出去爬山，提前一天烤了两盘小饼干塞她包里补充能量，和她的小伙伴一起分享~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油60g，红糖1/4小勺 |
| 【辅料】香草精1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化 |
 | 2.加入红糖 |
 | 3.加入细砂糖 |
 | 4.加入盐 |
 | 5.用打蛋器打发 |
 | 6.分两次加入打散的鸡蛋液 |
 | 7.加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次 |
 | 8.加入香草精 |
 | 9.用打蛋器搅打均匀 |
 | 10.低筋面粉和小苏打混合过筛 |
 | 11.倒入打发好的黄油里 |
 | 12.用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊 |
 | 13.核桃仁和大杏仁切碎 |
 | 14.倒入饼干面糊里 |
 | 15.将巧克力豆也倒入饼干面糊里 |
 | 16.再次用橡皮刮刀把面糊拌匀 |
 | 17.用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形 |
 | 18.将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟 |
 | 19.取出完全冷却 |
【巧克力奇普饼干做法小贴士】
| 小贴士1、这款饼干不用刻意整形，但要注意，要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致，以免出现有的已经烤熟了，有的还没有熟的情况。 2、如果是生核桃仁和大杏仁，可以用烤箱180度预先烤几分钟，把果仁烤出香味。冷却后再使用，做出的饼干会更香。 3、如果没有巧克力豆，也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。 |
