| 巧克力夹心饼干,是一款让我又爱又恨的可口饼干,我可以一块接一块地吃完它,在咬下口时,浓郁的巧克力香扑鼻而来,尤其是下午时刻,肚子好像有点饿又好像有点不饿的情况下,把巧克力夹心饼干吃下口是很令人满足又幸褔地,但是,在把它们吃完的那一刻,我的脑海出现"热量破表"这四个字....所以,巧克力夹心饼干是不是让人又爱又恨啊! |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉60g，黄油50g，糖粉40g |
| 【辅料】蛋黄1个，巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,黄油先软化 |
 | 2.黄油和糖粉放进打蛋盆里 |
 | 3.先用刮刀拌匀 |
 | 4.用料理棒搅打匀至膨松 |
 | 5.分2次加入蛋黄 |
 | 6.搅打均匀 |
 | 7.加入过筛的中筋面粉 |
 | 8.面糊拌匀至无粉状 |
 | 9.把面糊装进裱花袋里 |
 | 10.挤出约2cm的圆形面糊 |
 | 11.放进已预热的烤箱,170度,中下层,烤14分 |
 | 12.烘烤时间,把切碎的巧克力,隔水加热融化 |
 | 13.饼干出炉后,放至网架晾凉 |
 | 14.在两片饼干的中间抹上适量的巧克力 |
 | 15.全部用好即可 |
【巧克力夹心饼干做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度时间,依自家的去调整 |
