| 秋葵炒鸡蛋， 含锌和硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力，预防心血管疾病的发生。而且，黄秋葵中的果胶和多糖组成的粘性物质，具备促进人体胃肠蠕动、防止便秘的保健作用适当多食可增强人体的耐力。 口感黏滑，跟鸡蛋炒在一起营养更丰富哦。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵200g，鸡蛋1颗 |
| 【辅料】葱3-5段，花椒粒6-8粒，盐8g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.1.秋葵切成2-3cm小段备用，备些葱段哦。 |
 | 2.2.锅内放入食物油，取适量花椒粒炸出香味，花椒粒炸黑后取出，然后炒鸡蛋，这样有助于去鸡蛋的腥味儿哦。 |
 | 3.3.鸡蛋炒好后盛出备用。 |
 | 4.4.炒过鸡蛋后锅内还留有一些余油，倒入葱段跟秋葵翻炒七八分钟。 |
 | 5.5.可以加适量水一起翻炒，免得干锅，然后根据个人口味酌量加入蚝油，盐，鸡精少许。 |
 | 6.6.最后加入鸡蛋翻炒半分钟就可以装盘啦～ |
【秋葵炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士用开水焯秋葵2分钟，可以缩短秋葵炒制的时间哦~ |
