| 这是青椒与洋白菜搭配，素炒的一道家常菜。食材很普通，但维生素含量却很高，而且低油低脂，清淡爽口，很适合这个季节食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒60g，洋白菜150g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，味精适量，胡萝卜适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋白菜洗干净切成丝。 |
 | 2.青椒洗干净切成丝。 |
 | 3.炒锅放橄榄油加热，青椒入锅过油后盛出。 |
 | 4.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。 |
 | 5.加盐、味精翻炒。 |
 | 6.青椒入锅翻炒。 |
 | 7.翻炒均匀即可出锅装盘。 |
【青椒洋白菜做法小贴士】
| 此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的调味品。 |
