| 一道非常美味的家常菜，一口咬下去，不仅有青椒的清香味，还包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁，真是一道美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪绞肉200g，青椒300g |
| 【辅料】姜末适量，蒜末适量，鸡蛋适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净，去蒂，然后挖空。 |
 | 2.猪绞肉里加入一勺生抽，一个鸡蛋清，适量葱花，姜末，适量花椒粉，鸡精，盐。 |
 | 3.搅拌均匀，搅打上劲。 |
 | 4.然后塞进青椒里。 |
 | 5.不粘锅加入植物油烧热，下入青椒煎。 |
 | 6.煎至两面金黄软透。 |
 | 7.取一碗，加入两勺生抽，半勺蚝油，适量鸡精，盐；下入葱花，蒜末，倒入料汁。 |
 | 8.使每个青椒都包裹着料汁即可。 |
【青椒塞肉做法小贴士】
| 如果不能吃太辣的，可以把挖空的青椒放入冷水中浸泡一个小时，可以去点一些辣味。 |
