【食材与调料】
【主料】青椒2个,猪肉400g,木耳少许 |
【辅料】盐少许,大料少许,葱姜蒜少许,老抽少许,料酒少许,辣椒2个,花椒面少许 |
【制作步骤】
1.葱蒜姜准备好 | |
2.木耳泡发 | |
3.青椒掰块 | |
4.猪肉切片 | |
5.架锅,热油, | |
6.葱姜蒜大料放入,爆香 | |
7.放入肉片,翻炒,加入少许料酒,继续翻炒至变色 | |
8.加入盐,花椒面, | |
9.加入肉片,木耳,倒入老抽,继续翻炒 | |
10.出锅 |
【青椒肉片做法小贴士】
【主料】青椒2个,猪肉400g,木耳少许 |
【辅料】盐少许,大料少许,葱姜蒜少许,老抽少许,料酒少许,辣椒2个,花椒面少许 |
1.葱蒜姜准备好 | |
2.木耳泡发 | |
3.青椒掰块 | |
4.猪肉切片 | |
5.架锅,热油, | |
6.葱姜蒜大料放入,爆香 | |
7.放入肉片,翻炒,加入少许料酒,继续翻炒至变色 | |
8.加入盐,花椒面, | |
9.加入肉片,木耳,倒入老抽,继续翻炒 | |
10.出锅 |