| 鱿鱼肉味咸性平，入肝、肾经，具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。特别适宜女性及贫血者食用。 |
【食材与调料】
【主料】青椒200g，鱿鱼200g |
| 【辅料】蒜头适量，盐适量，鸡粉适量，料酒适量，调和油38g |
【制作步骤】
 | 1.食材，鱿鱼、青椒、蒜头 |
 | 2.将鱿鱼清洗干净，每个鱿鱼切成四块 |
 | 3.用适量的料酒、盐、鸡粉腌制30分钟 |
 | 4.青椒洗干净切条，蒜头拍扁切细备用 |
 | 5.将腌制好的鱿鱼倒入过滤盆滤去多余的水 |
 | 6.炒锅放入38克油再放入蒜头爆香 |
 | 7.倒入青椒翻炒一会儿 |
 | 8.再放入鱿鱼翻炒至熟 |
 | 9.调入食盐、鸡粉即可 |
 | 10.青椒炒鱿鱼出锅啦！ |
【青椒炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼和青椒一起吃，均衡营养，还能帮助消化。 |
