| 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物搜索性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 |
【食材与调料】
【主料】秀珍菇半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量，老干妈酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.双菇洗净 |
 | 2.青椒胡萝卜切丝 |
 | 3.热锅放入双菇翻炒 |
 | 4.炒至软杀出水份，盛出 |
 | 5.热油锅，放入葱姜蒜爆香 |
 | 6.再放入老干妈酱炒出红油 |
 | 7.再加入青椒，胡萝卜翻炒 |
 | 8.放入炒软的双菇 |
 | 9.加糖炒匀 |
 | 10.加盐调味，出锅 |
【青椒炒双菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
