| 这是一道简单的快手菜，我们家都很喜欢吃，又下饭又香。 |
【食材与调料】
【主料】青椒200g |
| 【辅料】盐适量，葱白1段，姜1片，辣椒1个，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好。 |
 | 2.青椒洗净切丝。 |
 | 3.瘦肉洗净切条。 |
 | 4.葱白，姜，辣椒洗净切好。 |
 | 5.热锅下油，葱白，姜，辣椒下去爆香。 |
 | 6.放入切好的肉丝，加适量盐。 |
 | 7.肉丝滑炒开。 |
 | 8.炒至白色，加适量生抽。 |
 | 9.翻炒五分钟。 |
 | 10.倒入青椒加少许盐。 |
 | 11.翻炒到青椒断生。 |
 | 12.最后加入适量蚝油翻炒匀即可。 |
【青椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士喜欢肉丝提前腌制的也可以腌制下。 |
