| 之前做的绿豆泥熊猫饼干宝宝非常喜欢，用同样的材料又做了这个大理石饼干，大爱绿豆的味道。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆解毒作用：如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。绿豆的预防疾病指数(食物天然含钾数量/食物天然含钠数X100%)为245.93，生命力指数(食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%)为2.8703，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高却很低。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g，小米面50g，绿豆泥200g |
| 【辅料】奶粉50g，牛奶适量，橄榄油50g，酵母5g，盐2g，绵白糖50g ，可可粉10g，南瓜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.称好除可可粉和南瓜泥所有原料，用手搓匀后平均分成两份。 |
 | 2.一半原料加入南瓜泥揉成淡黄色的面团，一半原料加入可可粉揉成黑色的面团，放温暖处发酵1小时即可。 |
 | 3.将两个面团放在一起稍微揉几下，混合就好，不要过度揉。将揉好的面团搓成圆柱形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室30分钟。 |
 | 4.30分钟后取出面团去掉保鲜膜，用刀切成薄厚一样的面片。 |
 | 5.放在铺了油纸的烤盘中，一总份沾些水后再沾些黑白芝麻，一总做成原味的。 |
 | 6.烤箱提前180度预热5分钟，中层170度烤18-20分钟左右即可。 |
 | 7.装入保鲜盒保存 |
【绿豆泥大理石饼干做法小贴士】
| 烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准 |
