| 鸡蛋的营养价值非常高，可是我们家人都不爱吃。唯独只有用辣椒炒大家都很爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图：鸡蛋，青椒（细长条的青椒才辣），蒜 |
 | 2.青椒剁碎，蒜剁碎 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 |
 | 4.放入青椒末与蒜末 |
 | 5.与鸡蛋搅拌均匀，放入适量盐（不要太多了，如果不够咸，快起锅时再加） |
 | 6.热油，火候不要太大，中火即可。倒入搅拌好的鸡蛋 |
 | 7.边倒边搅拌哦，以免不够均匀。倒入锅中，翻炒2到3分钟即可 |
 | 8.尝下，不够咸可以再加点盐，各种精随便哦。起锅。（我是没有放其他的精了） |
 | 9.完成 |
【青椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 辣与鲜好像没有关系，可是这道菜让我吃出了辣与鲜的完美结合。炒这道菜一定不要大火候，不然就不鲜了，而且很容易糊掉。 |
