| 非常简单美味的家常菜.整盘菜端上桌青椒翠绿的，里面的鸡蛋金黄金黄的，颜色很是分明，一屋里都充满了香喷喷的味道. |
【食材与调料】
| 青椒 50克 鸡蛋 2个 榨菜 50克 蒜头 1个 香葱 1个 盐1勺 醋 半勺 黑胡椒 6粒 葱 2根 糖 小半勺 |
【制作步骤】
 | 1.先把青椒，榨菜切丁或末，蒜切末. |
 | 2.鸡蛋打发，加一点白糖，多搁点葱花. |
 | 3.锅中放油，油热后倒入蛋液，用筷子不断搅散，炒至淡黄色时捞起. |
 | 4.用滗出的余油，下蒜末爆香，下青椒. |
 | 5.炒至青椒表皮皱起时，倒入榨菜，炒好的鸡蛋，加盐，黑胡椒同炒，起锅时滴上一点醋即可。 |
【青椒炒蛋做法小贴士】
