秋瓜汤

秋天女性多吃瓜对身体很有好处,瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容。

【食材与调料】
【主料】秋瓜300g,肉100g
【辅料】盐适量,鱼露适量,鸡粉适量,姜丝适量

【制作步骤】
秋瓜汤 1.将生姜切丝,秋瓜去皮切成薄片备用;
秋瓜汤 2.置锅火上,倒入适量的水,烧开后倒入秋瓜;
秋瓜汤 3.煮至秋瓜变软,加入姜,盐,鱼露,鸡粉进行调味;
秋瓜汤 4.勺点汤将肉末搅匀后倒入锅里,煮多10分钟即可食用。

【秋瓜汤做法小贴士】
秋瓜本身含有较多的水分,所以水不用加太多。

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任夏芳 任夏芳
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