| 藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜，不知道为什么我就是喜欢吃莲菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕1根 |
| 【辅料】油20ml，盐10g，红辣椒30g，生姜10g，白醋5ml |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗干净去皮 |
 | 2.莲藕切片 生姜红椒切丝 |
 | 3.锅放入油，放入藕开始翻炒 |
 | 4.加入几滴醋 |
 | 5.然后加入盐翻炒几下 |
 | 6.装盘就可以吃了 |
【炝锅莲菜做法小贴士】
| 炒莲菜的时候为了防止变色可以加入几滴白醋 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炝锅莲菜做法小贴士】
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