| 昨天去赶集，看见有卖自家养的公鸡，花了我80大洋，回家给儿子炖鸡汤喽. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半只 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡切块洗净。 |
 | 2.锅中加水，煮沸。 |
 | 3.加鸡块，焯水。 |
 | 4.葱切段，姜切片，大枣洗净。 |
 | 5.花椒八角放入调料盒。 |
 | 6.焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。 |
 | 7.炖25分钟。 |
 | 8.出锅，加入香菜即可。 |
【清炖鸡做法小贴士】
| 焯水一定等水沸了再加入。 炖的时候加热水，炖出的肉特别嫩。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炖鸡做法小贴士】
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