| 裙带菜俗称海芥菜，是主要的经济藻类之一，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地，我国的主要产地为大连。２００１年去大连某小岛度假，刚抵达第一日的黄昏，掩饰不住看海的兴奋，晚饭后牵着琦琦的手一起去海边拾贝，突然发现退潮之后许多岩石上有密密麻麻生长的裙带菜，一直绵延至海的深处，兴奋的甩开琦琦跑去贴近细看，结果，被我撒开手的琦琦被裙带菜滑倒，手肘磕在岩石上，一道一厘米多长的口子鲜血直流，七岁的小女孩很坚强，硬着一声没哭。第二日带着伤下海游泳，被咸海水浸蚀，伤口是怎样的疼啊，那也是我这么多年来，第一次带孩子失误，我很内疚，数次向家长道歉，琦琦的父母善解人意，从未责怪过我半句。 裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于身体代谢。它的食物纤维可消除便秘保护肌肤，高纤维的裙带菜热量低、最适宜减肥，还能缓解现代人的烦躁情绪，是理想的健康食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】裙带菜30g，豆腐30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.裙带菜切段， |
 | 2.豆腐切块， |
 | 3.入开水焯熟， |
 | 4.加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。 |
 | 5.锅置旺火上，加水， |
 | 6.姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。 |
【裙带豆腐汤做法小贴士】
| 记得一定要在开水里焯熟哦 |
