| 油麦含有大量维生素和大量钙，以前都是凉拌着来吃，同事说清炒着吃也很不错，可以加点辣椒，可是孩子不能吃辣椒，所以改用蒜瓣来炒，味道也很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好油麦，把油麦摘干净 |
 | 2.用水清洗一下油麦 |
 | 3.把洗好的油麦切成段 |
 | 4.准备好几瓣蒜切成片 |
 | 5.炒勺中加入适量的有，待油热之后加入蒜瓣 |
 | 6.把切好的油麦倒入炒勺中 |
 | 7.加入适量的酱油 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.用锅铲翻炒一下 |
 | 10.盛入盘子中食用 |
【清炒油麦做法小贴士】
| 油麦炒的时间不能过长 |
