| 小馄饨算得上是很多地方的小吃，只是味道不一样。 |
【食材与调料】
【主料】基围虾适量 |
| 【辅料】葱适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，姜适量，大葱适量，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净，切碎备用 |
 | 2.洗好的葱姜辅料待用 |
 | 3.肉泥剁碎，跟切好的荠菜还有香菇放一起搅拌（这里说明一下，基围虾剥掉皮去虾线然后根据自己喜好切成不同大小用料酒以及少量盐腌制一会，目的是去腥，虾仁是最后放进去的） |
 | 4.这是弄好的荠菜虾仁馅，从冰箱端出来准备开包小馄饨啦。 |
 | 5.准备开始包，有虾仁在里面哦 |
 | 6.一会会功夫就包这么多 |
 | 7.碗里放入生抽、盐、紫菜葱花 |
 | 8.馄饨煮开后倒入碗中即可！看上去有没有很想吃呀，一大碗一会会就被我吃完，味道特别鲜美（提醒各位，选基围虾一定要买活的大基围虾才好呢） |
【荠菜虾仁馄饨做法小贴士】
