虾,含有丰富的蛋白质,也可以给宝宝补锌,红烧口味的虾,宝宝特喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】基围虾500克 |
【辅料】青椒一个,大蒜瓣三个,生姜少许,酱油少许,盐少许,醋少许,料酒少许,白糖少许 |
【制作步骤】
1.虾买回来用清水浸泡,清洗干净。蒜瓣切片,青椒切丝,生姜切丝。 | |
2.锅烧热,下蒜片和姜丝 | |
3.下入虾,大火,翻炒 | |
4.虾变色后,加青椒 | |
5.加少许的糖,翻炒后,加少点的盐 | |
6.加料酒 | |
7.酱油淋少许,增色,增鲜。 | |
8.淋醋,可以多点。 | |
9.翻炒几十下后,就可出锅了。 |
【红烧基围虾做法小贴士】