| 芹菜可是个好东西哦，纤维素含量很高，减肥的佳品。而且口感脆脆的，蛮清爽，夏天吃真的是不错的选择。而且，这道菜确实很简单，很容易上手的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g，香干50g，肉末50g |
| 【辅料】盐少许，鸡精适量，耗油适量，生粉适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切成段 |
 | 2.红辣椒切片，姜蒜切碎 |
 | 3.香干切条状 |
 | 4.肉剁碎加生粉调匀 |
 | 5.锅中放油先把香干炸下煎成金黄色 |
 | 6.放入红辣椒，肉末炒均 |
 | 7.倒入耗油翻炒均匀 |
 | 8.最后放入芹菜，加少许盐，鸡精翻炒均匀就可以了 |
 | 9.装盘 |
【芹菜香干做法小贴士】
| 小贴士烹饪时间不要太长，以保持口感。 |
