鸣谢奇奇发给我的方子酵母采用了干酵母,其余的没有变化由于没有饼干模,所以………………………………………………………用刀切的,很丑,像一怒之下撕碎的照片…… |
【食材与调料】
【主料】低粉150克 |
【辅料】盐1克,小苏打1克,干酵母2克,牛奶90克,黄油25克 |
【制作步骤】
1.把酵母溶入微温的牛奶里,静置10分钟; | 2.把低粉,盐,小苏打混合过筛,加入1,揉成面团; | 3.把黄油放入一起揉到面团光滑; | 4.将揉好的面团擀成薄薄薄薄的面皮,越薄越好哟,那样会松松脆脆呐; | 5.用饼干模压出形状,刷点盐水在表面,用叉子扎小洞,防止烤的时候膨胀; | 6.送入烤箱,230度,6分钟样子,越薄时间就可相对再短此,看到饼干表面一上色,就关掉,余温烤5分钟取出冷却。 |
【奇丑无比的锅巴样苏打饼干做法小贴士】