| 这水芹菜也是上次爬山时采摘来的，第二天早上做的。我是第一次吃这种野菜，如果没有小伙伴的推荐和一起采摘，还真的不敢采摘来吃。因为另一种野芹菜是有毒的，而我分不清。这种水芹菜长在溪边沟旁、水边湿地里。药香味较家常芹菜稍稍浓一些，摘来的是嫩稍，当然很嫩，我炒来吃，另外可以凉拌。 |
【食材与调料】
【主料】水芹菜一把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.水芹菜一把，清洗干净 |
 | 2.切成约一寸长 |
 | 3.锅里倒入油适量 |
 | 4.倒入切好的水芹菜 |
 | 5.炒至软，下食盐拌匀 |
 | 6.下生抽少许即可关火 |
 | 7.出锅入盘 |
【清炒水芹菜做法小贴士】
| 小贴士1，水芹菜毕竟是野菜，如果凉拌需焯水处理 2，这次我食盐加多了，有点咸。根据个人口味酌情增减。 |
