清炒绿豆芽

清炒绿豆芽是超级简单的家常菜,此菜色泽清亮,口感爽脆,而且有清热解毒之功效,大家不妨经常做来吃吃。很便宜的家常菜。

【食材与调料】
【主料】绿豆芽300g,青椒30g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,糖适量

【制作步骤】
清炒绿豆芽 1.青椒切丝,葱花适量
清炒绿豆芽 2.豆芽洗净沥干
清炒绿豆芽 3.油锅预热,倒入葱花爆香。
清炒绿豆芽 4.倒入绿豆芽爆炒
清炒绿豆芽 5.倒入适量醋
清炒绿豆芽 6.加入青椒,盐,鸡精等调味品即可。

【清炒绿豆芽做法小贴士】
绿豆芽不适宜炒得太老。一般入锅几分钟即可。

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刘玉平 刘玉平
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