| 绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，绿豆芽是常见而且深受大众喜爱。炒食清爽可口，也可煮汤味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽300克 |
 | 2.用清水冲洗两次以上 |
 | 3.捞出，沥干水 |
 | 4.锅里倒油，烧热，放入蒜炒香 |
 | 5.大火，倒入绿豆芽 |
 | 6.绿豆芽炒软，加一勺盐 |
 | 7.最后撒上葱花即可 |
【清炒绿豆芽做法小贴士】
| 大火炒三分钟就熟了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒绿豆芽做法小贴士】
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