| 多吃青菜有益健康，多吃自家种的青菜，那不光是健康还特别好吃。芥兰是勤劳的二姐在天台自己种的，特鲜特嫩，因为是特别高的楼顶种的菜，我们称它“太空菜”无需复杂的调配料，用油快炒，就特别的脆口、鲜嫩 |
【食材与调料】
【主料】芥兰300克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗芥兰 |
 | 2.把芥兰切成厚薄适中，姜切丝备用 |
 | 3.锅烧热，加入比平常多一点的油 |
 | 4.倒入青菜 |
 | 5.把菜炒软后，加适量盐，快炒 |
 | 6.中途洒点水，让菜充满水分，最后下点鸡精调味即可关火 |
【青炒芥兰做法小贴士】
| 小贴士因为太急着吃它所以没能备足料，其实用猪油来炒，应该更棒 |
