| 儿子爱吃鸡蛋却不爱蔬菜，所以我往蛋饼里面加了青菜，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，青菜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净切段备用 |
 | 2.葱花洗净切段备用 |
 | 3.鸡蛋打入小碗备用 |
 | 4.将葱花和青菜放入鸡蛋碗内打均匀 |
 | 5.往鸡蛋内加入适量食盐 |
 | 6.热锅 |
 | 7.锅热后倒入适量橄榄油 |
 | 8.油冒烟后将蛋液倒入锅内 |
 | 9.适当转动一下锅子，使得蛋液均匀地平铺在锅底 |
 | 10.待蛋液凝固成为蛋饼后，用锅铲小心地将蛋饼铲起对折 |
 | 11.再对折 |
 | 12.将蛋饼翻面继续煎一会儿，期间可以用锅铲将蛋饼切几下，这样吃的时候可以更方便 |
 | 13.盛出便可食用了 |
【青菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 鸡蛋不需另外加味精便有自己的鲜味了 |
