| 每年的这个时候，家里人都会种这种蔬菜，那就是黃牙白啦，所以黃牙白会经常成为我们的家常菜。而且家里人都喜欢吃这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】黄牙白500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜50g |
【制作步骤】
 | 1.洗好切好的黃牙白。 |
 | 2.刨好姜皮的姜。 |
 | 3.锅里烧热后，放入适量的油。 |
 | 4.待油热后，放入黃牙白和姜。 |
 | 5.待黃牙白翻炒几下，就加入适量的盐。 |
 | 6.再翻炒，黄牙白变颜色后。 |
 | 7.就盖上锅盖。大约几分钟后。 |
 | 8.就可以装上碟里了。 |
【清炒黄牙白做法小贴士】
| 小贴士炒黄牙白时，不用放入清水去炒，如放入清水炒出来的黄牙白没有那么清甜可口。还有，黃牙白本身是比较湿气的，所以加上姜片来炒，没有那么寒湿。 |
