| 一直对这个名称纠结呵呵不过网上这习了一下我也慢慢释怀了在这里也码给看此菜谱的你们呵呵呵让你们了解一下有着洋名的豆豆学名/拉丁名：Pisum sativum Linn. 英文名：Garden Pea 别名：各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。软荚豌豆别名荷兰豆。豌豆上海附近地区称“小寒豆” 一种豆，有这么多的名字不知道是幸福还是纠结呵呵不过说真的我是很喜欢它这个味清爽中带有清香而且色泽感极好送上今天这款简单的清炒先希望你们喜欢 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜丝适量，大蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备胡萝卜丝，大葱段，荷兰豆。 |
 | 2.热锅加油，油热下所有食材。 |
 | 3.炒至色泽变深，加入适量细盐。 |
 | 4.加入适量清水，不上盖微炒煮至熟透。 |
 | 5.最后关火，加入适量鸡精即可。 |
 | 6.一份清爽有味的清炒荷兰豆完成。 |
【清炒荷兰豆做法小贴士】
| 不上盖炒煮，这样子成品菜，色泽会漂亮一点哦。 |
