| 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半根，蒜头半只 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜清洗干净后，再削去外皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.胡萝卜去皮后切片，蒜头去皮后拍碎 |
 | 4.炒锅下油，炒香蒜头后，再加入胡萝卜片翻炒1-2分钟 |
 | 5.倒入黄瓜片，继续翻炒 |
 | 6.洒入适量清水，大火翻炒至熟 |
 | 7.加入盐后炒匀 |
 | 8.出锅 |
【清炒黄瓜片做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
