| 猪牛肉芹菜甘蓝馅饺子，味道清脆，不油腻。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g |
| 【辅料】十三香适量，一品鲜酱油适量，盐，葱花，姜适量，香油适量，猪油适量，葵花籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量白开水和成面团，盖保鲜膜醒发20分钟备用。 |
 | 2.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水，顺时针搅拌。 |
 | 3.芹菜、甘蓝切碎，并添加适量精盐，10分钟后加清水浸泡，再挤干多余水分。 |
 | 4.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里，顺时针搅拌 |
 | 5.将面团揪成大小均匀的饺子剂子，擀圆皮，准备开包喽！ |
 | 6.包好后的饺子放在盖帘上摆好，防止粘连。 |
 | 7.热气腾腾的水饺煮好了，吃起！ |
【芹菜甘蓝猪牛肉馅饺子做法小贴士】
| 小贴士芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分，拌在猪牛肉馅里很清脆 |
