| 上次做了一个冬瓜，比较的腻，也浪费了不少油；这次决定做一个清炒的冬瓜，这次的冬瓜做法简单，不腻，完全是清炒，除了加少许的青椒丝以外，再没有其它的原料，以前我就跟同学说，我能把冬瓜炒出肉味来，说的就是把冬瓜炒得比较香，要做到其实很简单，加上酱油就搞定啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将冬瓜去除外皮； |
 | 2.冬瓜切片，青椒切成丝； |
 | 3.将锅烧热，加油； |
 | 4.加入适量的花椒； |
 | 5.将冬瓜片倒入锅中； |
 | 6.洒入适量的盐； |
 | 7.待冬瓜至7成熟时，倒入酱油； |
 | 8.继续翻炒； |
 | 9.出锅，成品菜。 |
【清炒冬瓜做法小贴士】
| 在清炒冬瓜的时候，倒点酱油进去，会让冬瓜有肉的味道噢，很香。 |
