清炒菜苔

现在的菜苔又鲜又嫩,很爽口!多吃青菜,多吃粗纤维,强身健体。特别是在冬天,人很容易上火,吃些素菜就很好!

【食材与调料】
【主料】菜苔450g,独蒜头1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
清炒菜苔 1.准备好菜苔和独蒜
清炒菜苔 2.菜苔摘好洗净、独蒜去皮切片
清炒菜苔 3.炒锅放油,放入蒜瓣爆香
清炒菜苔 4.放入菜苔
清炒菜苔 5.翻炒至菜苔全熟如图。放入盐和鸡精调味
清炒菜苔 6.装盘。清炒菜苔完成!

【清炒菜苔做法小贴士】
这个季节的菜苔很新鲜,全株都好吃,买一把一点不浪费。炒至最后再放盐,出水很少。

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张洁 张洁
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