【食材与调料】
【主料】肉馅150克,花蛤 |
【辅料】油,姜,香油,蚝油,生粉,葱花 |
【制作步骤】
1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶. | 2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了. | 3.取肉把黑的部分洗净.用适量的肉馅包起.露一半出来.装入花蛤壳中.蒸五---八分钟. | 4.倒出蒸出来的汁,加蚝油生粉调匀放锅中烧开.放葱花浇在花蛤上.上桌. |
【花蛤蒸肉做法小贴士】
【主料】肉馅150克,花蛤 |
【辅料】油,姜,香油,蚝油,生粉,葱花 |
1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶. | 2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了. | 3.取肉把黑的部分洗净.用适量的肉馅包起.露一半出来.装入花蛤壳中.蒸五---八分钟. | 4.倒出蒸出来的汁,加蚝油生粉调匀放锅中烧开.放葱花浇在花蛤上.上桌. |