芹菜炒腊肉

芹菜,粗纤维。多吃芹菜清热、降压、减肥!配上腊肉,有荤有素。

【食材与调料】

【主料】芹菜400g,腊肉50g,干辣椒1根
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
芹菜炒腊肉 1.芹菜摘净,清洗干净。
芹菜炒腊肉 2.腊肉切成薄片
芹菜炒腊肉 3.芹菜切段
芹菜炒腊肉 4.炒锅大火放油。放入干辣椒爆香
芹菜炒腊肉 5.放入腊肉翻炒至肉全熟
芹菜炒腊肉 6.放入芹菜,一起翻炒
芹菜炒腊肉 7.加入盐和鸡精,翻炒均匀。
芹菜炒腊肉 8.芹菜炒腊肉完成!

【芹菜炒腊肉做法小贴士】
小贴士这道菜要少放油和盐,因为腊肉已经有咸味,炒腊肉时还会出油。

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