| 菜花一定要把上面的黑头黄头用刀子消掉，给孩子吃适当的放点糖和醋，提鲜，就不用放鸡精了。 |
【食材与调料】
【主料】菜花250g |
| 【辅料】蒜2颗，红辣椒1颗，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗干净去除黑头和黄头 |
 | 2.蒜辣椒切好备用 |
 | 3.热锅凉油，放入辣椒蒜 |
 | 4.菜花放锅中翻炒，放入盐，糖，醋翻炒 |
 | 5.快出锅时放入少量水，翻炒一分钟 |
 | 6.出锅装盘，即可 |
【清炒菜花做法小贴士】
| 小贴士不用炒太长时间，翠翠的口感更好 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒菜花做法小贴士】
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