美味家常烙饼,外皮酥脆鲜香,饼心松软可口,层数多多,薄如蝉翼。不用吃菜就可以吃掉一大张哦! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,花生油适量 |
【制作步骤】
1.用热水和面,要把面和的极软,很沾手的那种。醒20-30分钟后,揪成面团。 | |
2.擀成面饼,上面浇少许花生油,及少量精盐。拎起面饼边缘,往中间的油、盐上蘸,直到整个面饼都均匀抹上油和盐。卷起来之后,再擀成面饼。 | |
3.电饼铛上下两面都刷上油,将面饼放入饼铛。 | |
4.设置“烙饼”功能键,约3分钟后,打开饼铛,翻面,再过2-3分钟,美味烙饼就出锅啦! |
【千层饼做法小贴士】
小贴士面饼均匀撒上油和盐,卷起来之后,要横向将其压成面饼,再擀薄,入锅。 |