| 这道菜是老公做的，说实话我做的比较好吃一些，我会选择用手撕，而且调料放的也有些不一样。从前我爸爸最爱吃我做的炒包菜。下次我亲自做一次。跟老公比比看。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，姜适量，葱适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。 包菜切丝。 |
 | 2.油热爆香花椒、大料，然后把花椒大料扔掉。 |
 | 3.继续爆香葱姜蒜。 |
 | 4.放入包菜丝翻炒。 |
 | 5.加一勺高汤，略焖一会儿。 |
 | 6.加生抽。 |
 | 7.加鲜贝露调味汁。 |
 | 8.加盐调味，翻炒均匀即可出锅。 |
【清炒包菜丝做法小贴士】
| 1、包菜还是手撕的好吃。 2、放些糖能提味。放些红辣椒更有味道，也更好看。 |
