| 一道最简单的绿叶素菜，菠菜营养好，就明点涩，处理好了就很好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜400g，蒜瓣2瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菠菜洗净，蒜瓣切片 |
 | 2.烧一锅开水，将菠菜烫一下，去涩 |
 | 3.炒锅放油，放入蒜片，爆香 |
 | 4.放入菠菜，翻炒一下。加盐和鸡精调味。 |
 | 5.装盘。清炒菠菜完成！ |
【清炒菠菜做法小贴士】
| 菠菜直接炒，总感觉有点涩。用开水将菠菜烫一下，去涩，做出来的菜口感好一些。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒菠菜做法小贴士】
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